昨日,奶奶携回两条绿意盎然的黄瓜,妈妈温柔地对我说:“孩子,让我们一同制作凉拌黄瓜吧!”我兴奋地连声应允。在晚餐的序曲中,妈妈开始传授我凉拌黄瓜的秘诀。
初始,妈妈指导我先将黄瓜切成薄片。我尝试着,却抱怨道:“这黄瓜真是顽皮,在我手中翻滚,险些伤到我。”妈妈耐心地教导:“切时应让手指蜷起,紧紧扶持。”我如获至宝,左手轻轻拱起,紧握住黄瓜,右手持刀,谨慎地操作,果然切出了规整的片状。随后,我将这些片儿重叠,切成细丝,尽管形态并不完美,似条非丝。妈妈鼓励地笑着说:“无妨,熟能生巧。”
接下来,妈妈传授调料的秘诀。我备好一只小碗,依照妈妈的指示,先倾入几滴香油,继而是两大勺醋和一大勺生抽,又撒上辣椒粉和鸡精,最后将几瓣蒜头细细切碎,一并融入碗中。将这些调料均匀洒在黄瓜之上,我的作品宣告大功告成!
我将这道凉拌黄瓜端上桌面,众人品尝后赞不绝口:“美味,真是美味!”学会这一手艺,我心中充满喜悦。未来,我定将探索更多佳肴的制作,让味蕾跳跃,让生活多姿多彩。